2026年新春将至，铂莱国际汇集喜迎新店入驻——源自梅河口 4A 级景区知北村的非遗酸辣粉，继铂莱国际卖场首店爆红后，正式入驻铂莱国际汇集，预计 2 月初开业，为汇集这座“文旅特色消费示范街区”再添舌尖亮色。

知北村宋氏粉坊凭借非遗漏粉技艺圈粉无数，精选东北黑地皮马铃薯，经洗薯、磨浆、漏粉等 20 余路手工工序造成粉条，兼具晶莹晶莹、劲路爽滑、久煮挂汁的特质。品牌推出番茄、麻酱、经典酸辣等多口味，搭配表酥里嫩的姥姥家烤饼，辅以免费续加的幼菜与茶水，构建人均 20 余元的高性价比消费模式。卖场店开业后，迅速霸榜公共点评幼吃快餐热点榜与粉条面口味榜双第一，成为表地游客必打卡、本地门客频复购的“流量担任”。

作为宋氏粉坊在长春的第三家门店，铂莱国际汇集店将精准复刻知北村怀旧场景与非遗韵味，沉浸式感触非遗美食的文化底蕴与怪异口感。门店以“味觉满足+感情慰藉”为主题，既一连手工鲜粉的品质优势，又通过民俗风空间设计，赋予消费行为文化履历价值。

这次落位长短遗美食传承蹊径的创新实际，是铂莱国际汇集深入“文体旅购餐”定位的沉要行动。随着新春佳节邻近，这家集韵味、文化与情怀于一体的非遗粉坊，将为铂莱国际汇集注入新活力，持续刷新长春幼吃界热度，让更多人在舌尖上感触东北民俗的怪异魅力。