--海南铂莱国际中卫商超派4名治理者参与2023年第六期蔬果采购实操训练营

为提升门店聚客、加强消费黏性
，8月29日至31日
，海南铂莱国际中卫商超派 4 名治理者参与了2023年第六期蔬果采购实操训练营。

海南铂莱国际两店实现生鲜品类自采自营已有3年功夫
，由于专业化技术的不及
，执行尺度的不美满
，生鲜行业的一些通病在经营过程中逐步显露。为解决门店所面对的经营问题
，加强市场适应性、提升门店运营质量
，海南两店的4名治理者有幸参与了中鲜网培训内容针对行业的痛点
，从品类、订货、收货到库房治理
，从陈列保鲜到价值系统的成立
，从营销实战到损耗治理
，全方位、全链条、多环节地进行拆分解说。培训期间
，讲师携带我们屡次探访全国果菜销量最大的批发市场 — —昭通江南果菜批发市场。对接优质果蔬供给商
，沉点对于等级分辨、验收尺度、贮存方式等常见问题
，现场答疑解惑
，理论与实际相结合。

通过这次培训
，我们对生鲜的品类结构划分有了更为全面的认知
，提升了幼我的专业素养
，把握了果蔬商品格情的走势
，加强了采购技术和科学的仓储治理能力
，拓宽优化了采购渠路
，为即将到来的“北货南调、南货北运”及“果蔬直通车”等工作夯实了科学性和规范性的基础。在日后的工作中
，我们会持续依附海南得天独厚的气象优势
，深挖热带优异果蔬资源开发
，把创造利润和最大限度创造利润作为所有工作的启程点和落脚点
，依照“精准、科学、高效”尺度和“专人、专项、专一”准则持续专一发力自采自营。做好生鲜自营
，这条路任沉而路远
，但将来可期
，我们奋力向前！